オークラホテル丸亀の調理顧問である南利弘さんが、令和3年11月5日付で、香川県の知事表彰である、「健康づくり功労」を受賞しました。

南さんは全日本司厨士協会四国地方本部香川県本部副会長等として、会の運営および県民の健康づくりや食生活の向上に寄与し、また、香川県内の高等学校で西洋料理調理師として勤務し、調理技術の指導や技能の継承など後進の育成に尽力したことが認められ、今回の受賞と相成りました。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため表彰式は行われませんでしたが、県より表彰状を賜り、身の引き締まる思いとのことでした。