SHIKOKUフードイノベーションサミットに参加

1月23日、経済産業省 四国経済産業局主催の「SHIKOKUフードイノベーションサミット」が愛媛県県民文化会館にて開催され、当社のR＆Dセンターが参加しました。
今回、「オリーブ葉エキス」及び「ショウガエキス」をはじめ、当社の加圧熱水抽出技術「Byo Byou」を用いて抽出した各種エキスを出展し、大変ご好評をいただきました。
また、ピッチイベントでは、植物抽出に関する最新の取り組みについて発表しました。
特に、国立大学法人香川大学創造工学部の学生と連携してブランド化した「Byo Byou」をご紹介したところ、多くの方々から多大なるご関心を寄せていただきました。
このサミットへの参加は、当社の技術と製品を広く紹介し、四国の食分野における新たな可能性を探る貴重な機会となりました。
当社は、今後も四国の豊かな食資源を活かした食分野のイノベーションに貢献すべく、更なる研究開発に尽力してまいります。
※Byo Byouのロゴタイプとロゴマークは商標出願中です